Lastra a Signa - Firenze 
2020 
Moderna 
350 
1 
2 Dinamico e futuristico ristorante in legno misto acciaio, presso la Delfini carburanti e autolavaggi, che sarà gestito dalla Menchetti 1948. La forma del fabbricato è inspirata ad un'onda stilizzata (ad icona dell'autolavaggio, settore di punta dell'area di servizio in cui sorgerà l'edificio) e le facciate principali, rivestite in pannelli di alluminio, sono suddivise da dei tagli che ricalcano le linee geometriche di costruzione del concept iniziale.
Le strutture portanti sono principalmente costituite da pareti in legno Platform coadiuvate da dei pilastri in acciaio che supportano a loro volta longarine in acciaio (gli elementi in acciaio sono stati scelti per puro scopo estetico e non per esigenze strutturali); il solaio di copertura è realizzato in pannelli di XLAM.
L'intero fabbricato verrà sapientemente coibentato con lana di roccia a media/alta densità e le facciate ventilate e brise-soleil nelle facciate esposte ad est e ovest, oltre a 40 kWp di impianto fotovoltaico in copertura, contribuiranno a rendere l'edificio ancora più efficiente energeticamente.
Un'ampia facciata continua in vetro (curtain-wall), permetterà alla luce naturale di permeare ben all'interno del fabbricato, sopperendo pertanto ad un'utilizzo eccessivo di luce artificiale.
Architetto, laureato con lode presso il dipartimento di tecnologie dell'architettura e design della Facoltà di Architettura di Firenze, è specializzato in progettazione di edifici in legno e ad alta efficienza energetica. Si occupa principalmente della progettazione di nuovi edifici, recupero e ristrutturazione di edifici storici e design d'interni.
